TY - BOOK AU - Scheel Mayenberger,Adolfo TI - Evaluación operacional y financiera aplicada a la industria hotelera / SN - 9586168271 U1 - 658.1511 PY - 2004/// CY - Bogotá (Colombia) : PB - Universidad Externado de Colombia, KW - Contabilidad administrativa KW - Industria hotelera KW - Colombia KW - Administración hotelera N1 - Incluye índice de contenido, índice temático y bibliografía; Sistema de información para el control operacional y gestión humana -- Criterios de estructura del estado de resultados para hoteles -- Análisis operacional - rendimientos operacionales -- Análisis operacional - evaluación de la utilidad -- Análisis financiero -- Tendencias y pronósticos -- Planificación de la utilidad -- Presupuesto de efectivo -- Control presupuestal -- Determinación de precios y otras aplicaciones ER -