000			02414nam a22001937a 4500
999			_c223 _d223
005			20181123183250.0
008			181123b ||||| |||| 00| 0 eng d
082			_aTE-00011
100			_9355 _aHincapié Ochoa, Heysa María.
245			_aPlan de emprendimiento para la creación del restaurante “Mittzú” comida típica Colombiana. / _cHeysa María Hincapié Ochoa; Sergio Betancur Franco, [Asesor]
260			_aMedellín : _c2018.
300			_a110 p. _e[archivo de computador]
520			_aEsta monografía basada en la investigación, detallada el proceso paso a paso a seguir para desarrollar un plan de emprendimiento en la creación de un restaurante de Comida típica colombiana en la ciudad de Medellín, donde es de vital importancia conocer de antemano los aspectos legales, de locación, de mercado y económicos más importantes para identificar la viabilidad de la idea de negocio que desea colocar en marcha. El hecho de tener una idea de negocio no indica que sea fácil llevarla a que funcione, pero si, que con la debida investigación y planteamiento se deducirá si es factible llevarla a cabo y de acuerdo con las expectativas que se desean obtener tener, la posibilidad de llegar a realizarlo con éxito. Aunque el negocio de los restaurantes es algo complejo, dado que no todos poseemos los mismos gustos alimenticios, el tiempo para consumirlos con tranquilidad y disfrutar de ellos, se debe determinar los gustos de los posibles consumidores, lo que desean encontrar en un lugar como estos y sobre todo hallar un punto de conexión y satisfacción no solo de los clientes que consumen estos alimentos sino de las expectativas de aquellos que están directamente implicados en el negocio. Se requiere tiempo de dedicación, investigación, análisis y trabajo duro para conseguir una posición en el mercado que permita estabilizar un negocio de este tipo, conservando los principios que dieron origen al negocio sin olvidar que es necesario adaptar estrategias que logren no solo una estabilidad en el mercado y el reconocimiento de los clientes que se esperan conseguir de este.
650		0	_9356 _aPlan de negocio. _xIdea de Negocio.
650		0	_9358 _aPráctica empresarial.
650		0	_9357 _aEmprendimiento. _xCreación de empresa.
700			_9359 _aBetancur Franco, Sergio. _c[Asesor]
942			_2ddc _cTE